آب مقطر به آب خالص می گویند. این آب فاقد ناخالصی است و کاربردهای زیادی دارد که در مقاله پیش رو به معرفی آب مقطر و انواع آن خواهیم پرداخت.
واژه “مقطر” هم خانواده واژه تقطیر است. آب مقطر به آبی گفته می شود که روی آن عملیات تقطیر انجام شده باشد. به طور کلی آبی که در طبیعت وجود دارد یا آب شیر، دارای ناخالصی هایی هستند که ممکن است برای بعضی از استفاده ها مناسب نباشند. به همین دلیل از آب مقطر استفاده می شود.
آب مقطر در وافع H2O خالص است. روی آب شیر یا هر آب دیگری که ممکن است در طبیعت پیدا شود، عملیات تقطیر را انجام می دهند تا به آب خالص دست یابند. گاهی نیاز است آب بسیار خالص تر از آبی باشد که یک بار روی آن عملیات تقطیر انجام شده است و در این حالت از اب دو با جند بار تقطیر استفاده می شود.
در عملیات تقطیر آب ناخالص را حرارت می دهند تا تبخیر شود و سپس بخار جاصل از تبخیر آن را دوباره میعان کرده و در ظرف دیگری حمع آوری می کنند. با تبخیر شدن آب، ناخالصی های همراه با آن در ظرف باقی می ماند و بخار آن تقریبا بخار آب خالص است و با میعان دوباره آن به آب خالص دست خواهند یافت.
البته لازم به ذکر است که آب مقطر، لزوما بدون یون نیست و ممکن است یون هایی درون آن وجود داشته باشند.
این آب مقطر پایین ترین گرید آب مقطر است که ممکن است یافت شود. روی این آب یک بار عملیات تقطیر انجام شده است و از خلوص نسبتا خوبی (نسبت به آب شهری) برخوردار است.
آب مقطر دو بار تقطیر ار خلوص بالاتری نسبت به آب مقطر یک بار تقطیر برخوردار است. روی این آب یک بار دیگر فرآیند تقطیر انجام شده است تا به خلوص بالاتری دست یافته شود.
آب مقطری که بیش از دو بار عملیات تقطیر روی آن انجام شده باشد.

همانطور که گفته شد، آب مقطر لزوما فاقد یون های موجود در آب نیست و بر اساس این بون ها، ممکن است پی اچی(pH) ای متفاوت با آب کاملا خالص (که گفته می شود باید pH آن 7 باشد.) داشته باشد. معمولا این موضوع را از روی رسانایی آب (که شاخصی برای اندازه گیری یون های موجود در آب است) متوجه می شوند.
در کاربردهایی که لازم است آب علاوه بر خالص بودن، فاقد هرگونه یون نیز باشد، باید از آب دی یونیزه استفاده شود. آب دی یونیزه فاقد یون است. در واقع آب دی یونیزه هیچ چیز نیست جز H2O.
نشادر یا کلرید آمونیوم نمکی جامد و بلورین است که بی رنگ و بی بو بوده و مزه ای تلخ و زننده دارد. این ترکیب یک اسید با میزان اسیدیته معمولی می باشد و به راحتی آن را می توان در آب حل کرد. نشادر با درجه خلوص 99.9 درصد در صنعت داروسازی مورد استفاده […]
دماسنج یا ترمومتر وسیله ایست که برای اندازه گیری حرارت و دما مورد استفاده قرار میگیرد. این وسیله انواع مختلفی دارد که هر کدام برای کاربرد های خاصی مورد استفاده قرار میگیرند. دماسنج در بازه وسیعی از صنایع از پزشکی گرفته تا کولر خانه و صنعت مورد استفاده قرار میگیرد. شاید بد نباشد ابتدا به […]
بوی دهان معمولا یکی از اولین مواردی است که در ملاقات افراد جلب توجه میکند. بوی دهان نقش کلیدی در میزان و نحوه ارتباط افراد با یکدیگر دارد. اگر دقت کرده باشید، در گفت و گوی نزدیک، پیش از محتوای درون گفت و گو و ظاهر، بوی دهان و بدن، توجه جلب میکند. بنابراین اگر […]
کاغذ تورنسل یا کاغذ لیتموس (Litmus paper) در اصل از یک ماده ی رنگی طبیعی و نوعی گلسنگ (Lichen) به دست می آید. گلسنگ گیاهی کوچک است که از همزیستی قارچ و جلبک در کنار هم به وجود می آید. کاغذ تورنسل برای سنجش و شناسایی اسیدها و بازها مورد استفاده قرار می گیرد. کاغذ لیتموس […]