برای آنکه بتوانیم از امکانات آزمایشگاهی به درستی استفاده کنیم و آزمایشها را با دقتی زیاد انجام دهیم آشنایی با وسایل و دستگاههای آزمایشگاهی ضروری میباشد که در این بخش با پنجاه نوع از مهمترین و رایج ترین وسایل و دستگاه های موجود در آزمایشگاه های شیمی آشنا می شویم.
خرید ظروف آزمایشگاهی
خرید تجهیزات آزمایشگاهی
1- لوله آزمایش:
از این وسیله بیشتر برای انجام آزمایشهای ابتدایی و نیز مواقعی که حجم محلولهای به کار رفته در آزمایش کم است، استفاده میشود که دارای اندازههای مختلفی بوده و هیچگاه نباید هنگام حرارت دادن بیش از یک سوم لوله را از محلول پر کرد.
2- بشر:
بشر ظرف شیشهای استوانهای دهان گشاد است که معمولاً به منظور مخلوط کردن و تهیه مواد لازم برای آزمایش مورد استفاده قرار میگیرد. به علت دقت کم در اندازهگیری و نیز دهانه گشاد، از آن به هیچ وجه برای حجمسنجی یا نگهداری مواد استفاده نمیشود. از این وسیله علاوه بر موارد فوق برای تبخیر مواد نیز استفاده میشود.
3- بالن ژوژه (بالن حجمی یا حجم سنجی):
از این نوع بالن بیشتر برای تهیه دقیق محلولها و نگهداری آنها استفاده میشود که از نوع بالنهای ته صاف بوده و دارای درب مخصوص به خود میباشد و نیز اندازههای مختلفی داشته که محدوده حجم آنها توسط خطی که بر روی گردنه بالن وجود دارد مشخص میشود.
4- ارلن مایر:
ارلن مایر یک ظرف مخروطی با گردن نسبتاً باریک در حجمهای مختلف است. از ارلن مایر معمولاً برای مخلوط کردن و حتی نگهداری مایعات و یا به عنوان جمع کننده محصول تقطیر در عمل تقطیر و یا جمع کننده مایع خارج شده از قیف جداکننده در هنگام عمل استخراج نیز استفاده می شود.
5- پیپت:
از این وسیله بیشتر برای برداشتن حجم دقیقی از مایعات استفاده میشود که دارای دو نوع مدرج و حبابدار بوده و هر دو نوع اندازه های حجمی دارند که البته نوع مدرج آن کاربرد بیشتری دارد چون توسط نوع مدرج می توان به هر اندازه دلخواه مقداری از محلول ها را سنجیده و برداشت. ولی توسط نوع حبابدار تنها یک حجم از پیش تعیین شده قابل برداشت می باشد که میزان حجم در نوع حبابدار معمولاً بر روی حباب آن نوشته شده است و محدوده آن توسط خطی که بر روی لوله بالای حباب وجود دارد تعیین می شود.
در هنگام استفاده از آن باید به این نکات توجه کرد که باید پیپت را طوری در دست گرفت که بتوان توسط انگشت اشاره دهانه آن را گرفته تا میزان حجم مایع داخل آن قابل کنترل باشد و نیز برای برداشتن محلولهای سمی و خطرناک نظیر محلولهای اسیدی، محلولهای قلیایی و … باید حتما توسط پیپت پرکن ، پیپت را پرکرده و به کمک آن میزان محلول داخل پیپت را کنترل کرد.
6- استوانه مدرج:
استوانهای است پایهدار در حجمهای مختلف که از آن میتوان برای برداشت و انتقال حجمهای بزرگتر از پیپت استفاده کرد (دقت پیپت را ندارد).
7- بالن سه دهانه:
از این نوع بالن بیشتر در آزمایشهایی استفاده میشود که بخواهیم به طور همزمان دو ماده را وارد کرده و از دهانه سوم آن یک ماده دیگر را خارج کنیم.
8- بورت:
از این وسیله بیشتر برای اضافه کردن حجم دقیقی از یک محلول به محلولی دیگر و به خصوص برای انجام عملیات تیتراسیون استفاده میشود که دارای اندازههای مختلفی بوده و البته نوعی دیگر از بورت وجود دارد که به نام بورت اتوماتیک شناخته میشود و در آن توسط یک مکنده محلول از مخزن مایع به داخل بورت کشیده شده و بورت پر میشود و در هنگام کار با بورت باید به این نکات توجه داشت که قبل از استفاده از آن حتماً باید سطح محلول با درجه صفر روی بورت مماس باشد و نیز در داخل بورت حبابهای بزرگ هوا وجود نداشته باشد.
9- شیشه ساعت:
از این وسیله بیشتر برای خشک نمودن سریع نمونه های کوچکی از محلول ها و توزین مواد شیمیایی پودری شکل و نیز در مواقعی هم به عنوان درب بشر در آزمایش های مختلف استفاده می شود.
10- دسیکاتور (خشکانه):
از این وسیله که شبیه یک قابلمه بزرگ شیش های است بیشتر برای گرفتن رطوبت و خشک کردن مواد استفاده میشود و چون این وسیله رطوبت موجود در مواد را توسط مواد جاذب الرطوبه ای مانند کلرید کلسیم و یا اسید سولفوریک غلیظی که در ظرف پایین آن قرار دارد جذب می نماید. پس نباید درب آن را به مدت طولانی باز گذاشت زیرا در غیر این صورت رطوبت موجود در محیط آزمایشگاه جذب مواد جاذب الرطوبه آن شده و موجب کاهش کارآیی دستگاه می شود.
11- قیف شیشه ای:
از این وسیله بیشتر برای انجام عملیات صاف نمودن محلولها و رسوب گیری از آنها استفاده می شود.
12- کاغذ صافی:
بیشترین کاربرد کاغذ صافی برای انجام عملیات صاف کردن و رسوبگیری از محلول ها می باشد ولی در مواردی نظیر آزمایش های کروماتوگرافی کاغذی و … هم میتوان از آن استفاده کرد که ورق های آن عموماً به دو صورت دایره ای و مربعی شکل برش خورده است و از لحاظ اندازه قطر ذراتی که می تواند از محلول جدا شود، دسته بندی می شوند.
13- پیست (آبفشان):
از این وسیله رایج آزمایشگاهی بیشتر برای نگهداری آب مقطر و محلولهای رقیق استفاده میشود که با فشار دادن مخزن پلاستیکی قابل انعطاف آن، آب از لوله خمیده خارج می شود.
14- ترازوی آزمایشگاهی:
از این دستگاه برای وزن کردن انواع مواد شیمیایی موجود در آزمایشگاه استفاده می شود و حداقل دقت مطلوب آن برای استفاده در آزمایشگاه باید در صفر گرم باشد که دارای انواع مختلفی نظیر ترازوی دیجیتال و رایجترین نوع آنها ترازوی دیجیتال می باشد.
15- دستگاه سانتریفوژ:
از این دستگاه که با گردش سریع خود نیروی گریز از مرکز زیادی را تولید میکند برای ته نشین کردن سریع رسوبات بسیار ریز موجود در محلولها و نیز جداسازی مخلوطی از دو مایع که اختلاف چگالی کمی داشته و به سختی از هم جدا میگردند استفاده میشود که دارای دو نوع برقی و دستی بوده و در هنگام کار با آن باید توجه داشت که به منظور جلوگیری از خراب شدن دستگاه همواره باید تعادل دو طرف دستگاه را با قرینه قرار دادن نمونهها در داخل دستگاه حفظ کرده و نیز سرعت چرخش دستگاه را هم در نوع برقی آن باید به تدریج افزایش داد.
16- هیتر (گرمکن الکتریکی):
از این دستگاه بیشتر برای گرم کردن یکنواخت به همراه همزدن خودکار محلول های داخل ظروف آزمایشگاهی استفاده می شود و سه نوع پیچ تنظیم بر روی آن وجود دارد که از پیچ ترمو برای تنظیم درجه حرارت تولیدی و از پیچ تایمر برای تنظیم مدت زمان گرم کردن نمونه ها و از پیچ سرعت همزن هم برای تنظیم سرعت همزن مغناطیسی استفاده می شود. بدین صورت که برای استفاده از همزن مغناطیسی یک قطعه کوچک مغناطیسی مخصوص را داخل ظرف محلول انداخته و بعد از گذاشتن ظرف بر روی صفحه دستگاه، همزن مغناطیسی آن را فعال می کنند و بدین ترتیب با چرخیدن قطعه کوچک داخل ظرف محلول هم زده می شود.
17- آون (اتوکلاو):
از این دستگاه بیشتر برای خشک کردن مواد و ظروف آزمایشگاهی توسط گرما و نیز حرارت دادن یکنواخت ظروف حاوی نمونههای آزمایشگاهی استفاده میشود.
یکی از لذت های شیرینی پزی، پختن کیک ها و شیرینی های مختلف و با طعم های گوناگون است. همچنین همیشه امکان استفاده از مواد اصلی در داخل کیک بدلایل مختلقی وجود ندارد و برای همین هم عده زیادی از اسانس ها با طعم و عطرهای مختلف در پخت کیک و شیرینی هایشان استفاده میکنند. […]
شاید برای خیلی ها این سوال پیش آمده باشد که به چه موادی “نانو مواد” می گویند و اصلا “نانو” به چه معنی است؟ قصد داریم در مقاله پیش رو توضیحاتی در مورد فناوری نانو و نانومواد بدهیم. علم و فناوری نانو به دستکاری و تغییر مواد و باالتبع خواص آنها در ابعاد کوچک(نانو) گفته […]
کربن فعال پودری چیست کربن فعال پودری (Powdered Activated Carbons) ماده ایست که سطح فعال بسیار زیادی دارد و به همین دلیل نیز توانایی جذب بازه بسیار گسترده ای از مواد را دارد. کاربرد های این مدل از کربن فعال با کربن فعال گرانولی(Granular Activated Carbon) متفاوت است. از کربن فعال گرانولی بیشتر برای کاربردهای […]
طرز کار با هود آزمایشگاهی و رعایت نکات ایمنی هنگام استفاده از آن برای جلوگیری از آسیب های احتمالی یکی از موارد مهمی است که کاربران و تکنسین های آزمایشگاهی باید به خوبی با آن آشنا باشند. هود آزمایشگاهی چیست؟ از آن جایی که انجام فعالیت هایی مثل میکروب شناسی، کشت میکروب و یا تهیه […]