آدرس: تهران - بزرگراه جناح - بلوار شهید گلاب - خیابان حسینی - کوچه رئیسی - پلاک ۷ - طبقه همکف
کد پستی: ۱۴۵۳۹۳۴۹۳۱
در حال نمایش 6 نتیجه
تری سدیم سیترات، نمک تری سدیم از اسید سیتریک است؛ گاها از آن به صورت ساده تر به نام سیترات سدیم نیز به کار می رود. تری سدیم سیترات به دو صورت دو آبه و بدون آب بوده که فرمول شیمیایی این دو از هم متفاوت است. تری سدیم سیترات دوآبه دارای فرمول شیمیایی C6H9Na3O9 و فرمول شیمیایی تری سدیم سیترات بدون آب Na3C6H5O7 بوده و این ماده ی جامد به صورت کریستال های پودری سفید رنگ وجود دارد. تری سدیم سیتریک دارای طعمی ترش شبیه اسید سیتریک و تا حدی شور گزارش گردیده است. از خصوصیات اساسی دیگر این ماده ی بدون بو، دارا بودن PH بین 9-8 اشاره کرد. از خصوصیات اصلی تری سدیم سیترات قابلیت انحلال آن در آب است. جرم مولی تری سدیم سیترات دوآبه با بدون آب آن متفاوت و برابر است با g/mol 258.06 برای بدون آب و g/mol 294.10 برای دوآبه گزارش شده است.
با استفاده از خنثی سازی اسید سیتریک با هیدروکسید سدیم می توان به تری سدیم سیترات دست یافت. به صورت طبیعی می توان اسید سیتریک را از میوه ها یا سایر مواد غذایی، از طریق تخمیر مخمر و با استخراج حلال تولید کرد و سپس مایع حاصله را از طریق فیلتراسیون جدا نمود و در نهایت اسید سیتریک با بارش جدا می گردد.
تری سدیم سیترات به عنوان یک نمک سه پایه ای از اسید سیتریک، از آن به جهت عامل نگهدارنده و طعم دهنده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. در صنایع دارویی به منظور کنترل PH نیز به کار می رود. ممکن است به عنوان یک ماده قلیایی، عامل بافر، امولسیون کننده یا عامل جداسازی استفاده شود.
به صورت انحصاری تری سدیم سیترات دوآبه در ترکیبات ژلاتین، بستنی، انواع مربا، پودر شیر، پنیرهای فرآوری شده، نوشیدنی های گازدار و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.
نکات ایمنی مربوط به تری سدیم سیترات را به هنگام استفاده از آن باید مدنظر داشت تا از بروز خطرات احتمالی هنگام به کارگیری از این ماده جلوگیری گردد. بنابراین به هنگام استفاده باید از دستکش، لباس ایمنی مناسب و سایر تجهیزات مورد نیاز استفاده کرد. اما به صورت کلی می توان بیان کرد که این ماده غیر سمی، عدم بروز التهابات پوستی ولی به طور مختصری منجر به التهاب در چشم ها می گردد.
با وجود غیر سمی بودن این ماده بهتر است که در محیطی با تهویه مناسب نگهداری و از رها کردن این ماده در محیط زیست جدا خودداری گردد. نکته ای پیرامون این ماده که شرایط نگهداری و کار با آن را تسهیل می کند غیر قابل اشتعال بودن آن است.
خرید تری سدیم سیترات را می توانید از فروشگاه اینترنتی تمادکالا با قیمت مناسب و کیفیت تضمینی از برندهای معتبر انجام دهید. با توجه به اینکه این ماده به صورت های مختلفی مانند تری سدیم سیترات 2 آبه یا تری سدیم سیترات بدون آب موجود بوده می توانید از قیمت بالای همین صفحه محصول مورد نظر خود را انتخاب نموده و در سبد کالایی قرار دهید.
برندهای ارائه شده از این محصول عبارتند از:
تری سدیم سیترات 2 آبه مرک
تری سدیم سیترات بدون آب مرک
تری سدیم سیترات USP نوترون
تری سدیم سیترات 2 آبه دکتر مجللی
محصول مرک محصول آلمان بوده و دارای خلوص بالاتر برای مصارف حساس آزمایشگاهی است.
