اسید فسفریک

اسید فسفریک چیست؟

اسید فسفریک از جمله اسیدهای ضعیف با فرمول شیمیایی H₃PO₄ بوده که با نام های دیگری مانند ارتوفسفریک و فسفریک(V) اسید نیز شناخته می شود. در آزمایشگاه شیمی از اسید فسفریک به عنوان یک محلول غلیظ بدون رنگ، بی بو و غیرفرار استفاده می شود که دارای غلظت 85 درصد در آب است.

کاربرد اسید فسفریک

اسید فسفریک از جمله مواد شیمیایی پرکاربرد در صنعت به شمار می رود؛ این ماده یکی از اجزای کودهای شیمیایی(80 درصد مصرف کل)، مواد شوینده و محصولات تمیزکننده ی خانگی بوده و محلول رقیق اسید فسفریک به جهت طعم اسیدی خوشایندی که دارد به عنوان افزودنی غذایی، ایجاد خواص اسیدی در نوشیدنی ها، مواد غذایی آماده و غیره مورد استفاده قرار می گیرد. از جمله کاربردهای دیگر این ماده در صنعت استفاده از اسید فسفریک در زدودن زنگ آهن و همچنین کاتالیزور در صنایع پتروشیمی است.

هدف از اضافه کردن اسید فسفریک به نوشیدنی ها نه تنها ایجاد طعمی غالب و تیز در آنها بوده بلکه رشد باکتریها را نیز به تاخیر می اندازد؛ در غیر این صورت رشد باکتریها در محلول قندی به سرعت افزایش می یابد.

معایب استفاده از اسید فسفریک در صنایع غذایی

استفاده از اسید فسفریک در صنایع غذایی باعث کاهش چگالی مواد معدنی در استخوان می گردد. از یک سو کاربرد های این ماده ی بی رنگ و بدون بو در کودها و مواد شوینده و از سوی دیگر در مواد غذایی، خواص مضر این ماده را به خوبی بیان می کند.

استفاده از اسید فسفریک برای دندان

اسید فسفریک به عنوان یک اسید نسبتا ضعیف اثری بسیار کم روی ساختار دندان ها دارد. اما استفاده ی دراز مدت از این ماده مقدار کلسیم در بدن نزول یافته و منجر به بروز مشکلات استخوانی شده و توانایی بدن را در استفاده از آهن، روی و منیزیم کاهش می دهد. همچنین در صورت تماس با اسید فسفریک به عنوان یک ماده شیمیایی خطرناک است.

روش تولید اسید فسفریک

تولید اسید فسفریک در صنعت را می توان به دو روش تر و روش خشک( یا همان روش حرارتی) انجام داد. که در ادامه به توضیح هردو روش می پردازیم:

روش تر (Wet process)

در این روش با اضافه کردن اسید سولفوریک روی فسفات کلسیم براساس واکنش زیر می توان اسید فسفریک تهیه کرد. در این روش کانی های فسفات را با اسید سولفوریک ترکیب کرده در این روش نه تنها منجر به تولید فسفریک می گردد بلکه ترکیبات دیگری مانند فسفات ها و سایر ترکیبات نیز ایجاد می گردد. قابل ذکر است در واکنش هایی که با از بین رفتن اسید سولفوریک همراه است به دلیل ایجاد ترکیباتی که از لحاظ تجاری کم اهمیت بوده و باعث تولید یون های مزاحم و در نهایت آلودگی مخلوط ها می گردد.

روش حرارتی(یا روش خشک)

در این روش از یک محفظه ی احتراقی از جنس فولاد مخصوص و مقاوم در برابر  H₃PO₄ که به صورت برج طراحی شده جهت تزریق مخلوطی از فسفر مایع و هوا استفاده می گردد. احتراق فسفر و هیدراسیون P₄O₁₀ در آن اتفاق می افتد. P₄O₁₀ ایجاد شده در برج بعدی هیدراته شده و بخارهای باقی مانده از P₄O₁₀ توسط واحد شستشو به اسید فسفریک رقیق تبدیل کرده و از آن به عنوان افشان در کاهش و پاین آوردن دمای برج استفاده می شود.

موارد ایمنی اسید فسفریک

این اسید اشتعال پذیر نبوده اما در صورت واکنش با فلزات منجر به آزادسازی گاز هیدروژن شده و می تواند آتش بگیرد. حتما به یاد داشته باشید که در حین استفاده از اسید فسفریک از عینک و لوازم ایمنی مخصوص استفاده نمایید و هیچ عنوان محلول های حاوی این اسید را در فاضلاب نریزید چون امکان آلوده کردن آب های زیرزمینی وجود دارد.

در صورت خوردن اسید فسفریک باعث سوختگی لب، زبان، گلو و معده می شود. علائم ممکن است حالت تهوع، استفراغ، گرفتگی معده و اسهال بوده و گاها آسیب دائمی را به همراه خواهد داشت. در صورت تماس این ماده با غلظت کم با پوست می تواند منجر به خشکی، قرمزی و ترک های پوست گردد. تحت بروز چنین شرایطی حتما باید به پزشک مراجعه کرد تا اقدامات لازم و کافی صورت گیرد.

خرید اسید فسفریک

فروشگاه اینترنتی تمادکالا اسید فسفریک را قیمت مناسب و کیفیت تضمینی ارائه می دهد. اسید فسفریک موجود در فروشگاه دارای خلوص متفاوت از شرکت های داخلی و خارجی بوده و جهت مصارف مختلف مورد استفاده قرار می یرد. در صورت تمایل می تواند مشخصات هر محصول را ملاحظه نمایید و با اطمینان خاطر خریداری فرمایید.