اسید مالیک یا جوهر سیب یک آلفا هیدروکسی (اسید میوه) است. هیدروکسی اسیدها گروهی از اسید های کربوکسیلیک هستند که یک گروه عاملی هیدروکسیل به آنها افزوده شده است. اسید عمده موجود در سیب درختی، به خصوص سیب نارس و میوه های دیگر اسید مالیک است.با وجود نام ترسناکش، اسید مالیک ریشه در کلمهی لاتین مالوم به معنی سیب دارد. این ماده اولین بار در سال ۱۷۸۵ از آب سیب جدا شد و همان چیزی است که طعم ترش به غذاها و نوشیدنیها میدهد.
شرکت تماد کالا فعال در زمینه فروش اینترنتی مواد شیمیایی آزمایشگاهی و صنعتی، اسید مالیک را با قیمت مناسب و بهترین کیفیت به مشتریان ارائه می کند. جهت آگاهی از قیمت و خرید آنلاین این محصول می توانید جدول زیر را ملاحظه نمایید.
خصوصیات اسید مالیک
اسید مالیک، آبرسان است. یعنی کمک میکند تا با حفظ رطوبت در پوست، پوست مرطوب باقی بماند.
نقطه ذوب این اسید از اسید سیتریک کمتر است و به همین دلیل از آن در تهیه آبنبات های سخت استفاده می شود.
اسید مالیک با از دست دادن آب به اسید فوماریک تبدیل می شود.
موارد مصرف اسید مالیک
در صنایع غذایی از این اسید برای تهیه مخلوط نوشیدنی های خشک ، نوشابه گاز دار، ژله و…….استفاده می شود.
در تولید انواع آب میوه ها و آبنبات ها استفاده می شود.
از اسید مالیک به عنوان یک نگهدارنده برا ی چربی ها و روغن ها استفاده می شود.
اسید مالیک تقویت کننده قلب و کبد است.
در تولید برخی مواد بهداشتی همچون خمیر دندان از اسید مالیک استفاده می شود.
خرید اسید مالیک
فروشگاه اینترنتی تمادکالا آماده ارائه خدمات در حوزه فروش اسید مالیک با برند مرک آلمان و با مناسب ترین قیمت به مشتریان می باشد. شما می توانید اسید مالیک را به هر میزان دلخواه و در انواع بسته بندی از تمادکالا تهیه کنید. برای خرید اسید مالیک می توانید با کارشناسان فروش ما از طریق تماس تلفنی و یا تلگرام TamadCo@ ارتباط برقرار کنید.
نقد و بررسیها
ثبت نظرهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.