محصولات مشابه
توضیحات محصول
فروش آلژینات سدیم صنایع غذایی
فروش آلژینات سدیم با قیمت مناسب و کیفیت تضمینی در فروشگاه تمادکالا صورت می گیرد. تمادکالا آماده ی ارائه ی خدمات در حوزه فروش انواع مواد شیمیایی آزمایشگاهی و صنعتی و همچنین تجهیزات آزمایشگاهی است. سدیم آلژینات پودر گرانولی یا فیبری سفید مایل به زرد و بدون بو، دارای فرمول شیمیایی (C6H7NaO6)n or C6H9NaO7) است. سدیم آلژینات یکی از شناخته شده ترین اعضای گروه هیدروژل است. هیدروژل یک شبکه پلیمری متورم در آب و متقاطع است که با واکنش ساده یک یا چند مونومر تولید می شود. توانایی هیدروژل ها در جذب آب، از گروه های عملکردی آب دوست متصل به ستون پایه ی پلیمری ناشی می شود، در حالی که مقاومت آنها در برابر انحلال از اتصالات متقابل بین زنجیره های شبکه ناشی می شود. آلژینات در خیلی از مواد غذایی و کاربردهای پزشکی به جهت دارا بودن خاصیت بیوسازگاری، سمیت پایین، هزینه ی نسبتا پایین و ژل شدن ملایم مورد استفاده قرار می گیرد. در واقع در صنایع غذایی، از آلژینات به عنوان یک ماده غلیظ کننده ، ماده ژل کننده ، امولسیفایر ، تثبیت کننده ، بهبود دهنده بافت ماده ی غذایی استفاده می شود. این روزها، آلژینات به تعداد زیادی از غذاها مانند: بستنی، ژله، نوشیدنی های پایه ی شیر، چاشنی ها، نودل های فوری و غیره مورد استفاده قرار می گیرد. اسید آلژنیک در صنایع دارویی نیز به کار می رود. این ماده به عنوان حامل به قرص ها اضافه می شود تا سرعت تجزیه قرص ها برای انتشار سریعتر ماده دارویی را تسریع کند. در محصولات آرایشی و بهداشتی به دلیل عملکردی که به عنوان ماده ضخیم کننده و نگهدارنده رطوبت دارد.
ویژگی آلژینات سدیم خوراکی
- پودری
- دارای رنگ زرد
- پلیمر طبیعی
- از انواع پلیساکاریدها
- موجود در جلبک های دریایی قهوه ای
- خاصیت زیست سازگاری
- سمیت پایین (عملا سمیت زیستی ندارد)
- تثبیت کننده، امولسیفایر، غلظت دهنده
کاربرد آلژینات سدیم خوراکی
- صنایع غذایی
- کاربرد به عنوان غلظت دهنده
- کاربرد به عنوان ژل کننده
- صنایع بهداشتی و آرایشی
- صنایع دارویی
- حوزه پزشکی
خرید آلژینات سدیم خوراکی
خرید آلژینات سدیم را از فروشگاه تمادکالا با امنیت خاطر به صورت اینترنتی انجام دهید. فروشگاه اینترنتی تمادکالا مفتخر به ارائه محصولات با کیفیت در کمترین زمان ممکن و ارسال سریع به اقصی نقاط ایران است. جهت ثبت سفارش و تکمیل فرآیند خرید آلژینات سدیم می توانید از کارسناشان تمادکالا کمک دریافت نمایید.
اطلاعات تکمیلی
اطلاعات تکمیلی |
|
|---|---|
| بسته بندی | شکل ظاهری: پودری |
| نکات مهم محصول | شکل ظاهری: پودری |
جهت امور تحقیقاتی
سلام شما خرید میخواید انجام بدید؟
با سلام. همانطور که مستحضرید این ماده در واکنش با نمک های کلسیم یا اسیدها باید ژل هایی غیرقابل برگشت به وجود آورد. ولی متاسفانه این آلژینات سدیم که از شما خریدم به هیچ وجه تشکیل ژل پایدار نمی دهد. در حالی که آلژینات سدیم برند سیگما که دارم خیلی راحت و بدون هیچ دردسری تشکیل ژل غیر قابل برگشت می دهد.
بله.بنده هم به همین خاطر خریدم اما خبری از تشکیل ژل نبود.شما مارک مرک رو از کجا خریدید؟