خانه تکانی، یکی از رسومات ایرانیان در زمان رسیدن به عید نوروز است. در خانه تکانی کل اعضای خانواده دست در دست هم می‌دهند و با کمک یکدیگر خانه را تمیز می‌کنند. تمام خانواده های ایرانی از سال ها پیش تا به امروز به این امر میپردازند و اهمیتی بالایی در فرهنگ ایرانی دارد.

یکی از سخت ترین مراحل خانه تکانی، تمیز کردن اشپزخانه است که البته با رعایت اصول بازدهی کار افزایش میابد. اولین بخش از اشپزخانه ک بهتر است به سراغ آن بروید، یخچال است. یکی از دشواری های این مرحله این است که شما باید تمام وسایل از یخچال خارج کنید و در این حین باید با سرعت این کار را انجام دهید تا مواد غذایی ( مخصوصا آن هایی که در فریزر قرار دارند و باید در حالت یخ باقی بمانند ) خراب نشوند. پس از خارج کردن مواد غذایی از یخچال، ابتدا باید با دستمالی نم کله یخچال گرد گیری شود. ممکن است در برخی از قسمت های یخچال باقی مانده مواد غذایی باشد که باعث کثیفی شده است برای مثال خون آب مرغ یا گوشت. بهتر است این نقاط را با دستمالی دیگر تمیز کنید تا باعث پخش این مواد در سایر یخچال نشود و علاوه بر آن ممکن است در این نواحی باکتری ها و قارچ هایی در حال رشد و تکثیر باشند. برای از بین بردند باکتری ها باید ۱/۲ فنجان سرکه سفید و ۱/۲ فنجان آب و مقداری اسانس دارچین و یا لیمو و آویشن به سرکه اضافه شود تا بوی بد سرکه را از بین ببرد. بعد از تمیز شدن فوران وسایل را به داخل یخچال برگردانید. ممکن است یخچال به دلیل اینکه از مواد غذایی مختلفی نگهداری کرده است، بوی نامطبویی دهد. برای رفع این بوی نامطبوع نیاز به خوشبوننده نیست. فقط کافی است پودر ذغال تهیه کنید و در ظرفی بگذارید و آن ظرف را در داخل یخچال قرار دهید. بعد از گذشت 3 الی 5 روز بوی بد یخچال از بین خواهد رفت.

چند نکته را باید برای محلول سرکه رعایت کنید :

• محلول را برای مدت طولانی نگهداری کنید زیرا سرکه قدرت پاکنندگی خود را از دست می‌دهد.
• بعد از اسپری کردن بر روی سطوح، بهت است 60 ثانیه بماند
• از این محلول برای سنگ مرمر، گرانیت و دیگر سنگ‌های طبیعی استفاده نکنید

دومین قسمت بعد از تمیز کردن یخچال، تمیز کردن کابینت ها است. در این مرحله نیز مانند یخچال باید محتویات داخل کابینت خالی شود و سپس گرد گیری شود. کابینت های از اغلب از جنس چوب هستند و برای سطوح چوبی بهتر است از مواد شیمیایی استفاده نشود و بهترین ماده برای تمیز کردن سطوح چوبی، تمیز کننده های چند منظوره است. باید به یاد داشته باشید که نباید این ماده شوینده در مدت طولاین بر روی سطوح چوبی باقی بماند. این نکته را به یاد داشته باشید که پس از تمیز کردن داخل کابینت ها، باید لوازمی که داخل کابینت بوده است را هم تمیز کنید زیرا آن ها نیز دارای گرد و خاک هستند و اگر به خوبی تمیز نشود، با وارد کردن این ظروف به داخل کابینت، دوباره گرد و خاک به داخل کابینت برخواهد گشت. این ظروف دارای باکتری و چربی نیستند و بوی بدی ندارند پس بهتر است با دستمال نم تمیز شوند و یا با مایع ظرف شویی تمیز شوند.

مرحله سوم در اشپزخانه نوبت گردگیری سطوح کابینت و زمین است. این سطوح بیشتر دارای لکه های چربی یا کثیفی هستند و در گوشه های آشپزخانه پرز و مو وجود دارد. بهتر است اول با جارو پرز و مو گرفته شود و سپس با محلول سرکه، لکه ها گرفته شود.

پس از اتمام آشپزخانه به سراغ حمام و دستشویی بروید. یکی از بهترین را های برای تمیز کردن توالت و حمام ترکیب نوشابه گازدار با سرکه و جوش‌شیرین است. اجازه دهید این محلول به مدت یک ساعت کف دستشویی و حمام بماند و سپس شسته شود.

توجه کنید که این محلول دارای گازی است که برا ریه های انسان بسیار مضر و خطرناک است. پس از استفاده از این محلول، از مکان خارج شوید و سپس درب حمام یا دستشویی را ببندین.

برای تمیز کردن دیوار هایی که دارای کاغذ دیواری است، باید اطلاعاتی راجب کاغذ دیواری داشته باشید و با توجه به جنس آن، کاغذ را تمیز کنید تا دچار خذاب شدن و یا از بین رفتن آن نشود.

تمیز کردن شیشه و پنجره ها یکی از کار های سخت خانه تکانی است ولی اگر با دقت و حوصله انجام شود، نتیجه زیبایی خواهید گرفته و منظره رو به بیرون خانتان بسیار زیباتر خواهد شد. در این مرحله کافی است حواستان به رد تمیز کردن دستمال باشد و رد دستمال بر روی شیشه باقی نماند. برای جلوگیری از این کار کافی است دستمال ها و شیشه پاک کن های مخصوص و بدون پرز را از بازار تهیه کنید و شیشه ها را با شیشه پاکن های مخصوص تمیز کنید.

برای تمیز کردن مبل و فرش بهتر است از بخارشور استفاده شود. زیرا از خراب شدن بافت های آن جلوگیری میکند و راحت تر است. ولی اگر بخارشور در دست نیست بهترین ترفند برای لکه بری مبل استفاده از سرکه به علاوه آب اکسیژنه است. برای تولید این محلول 4 قاشق غذا خوری آب اکسیژنه را به 50٪ سرکه رقیق شده در آب اضافه کنید. سپس محلول را در یک بطری اسپری بریزید و آن را تکان دهید. سپس این محلول را بر روی مبل اسپری کنید و یک دقیقه منتظر بمانید. سپس ببا دستمال نم سطوح اسپری شده را به آرامی تمیز کنید.

این محلول برای پارچه هایی که رنگ تیره دارد استفاده نشود زیرا آب اکسیژنه رنگ تیره را از بین میبرد و سرکه خالی بهتر است. البته میتوانید برای از بین بردن بوی بد این محلول به آن پونه و یا آویشن بی افزاید.

بهترین کار برای شستن فرش ( اگر بخارشور در دست نبود ) استفاده از شامپو فرش است. البته سختی بسیاری دارد و نباید مقدار زیادی از آن بر روی فرش ریخته شود چون ممکن است به بافت فرش آسیب بزند.

بهترین راه کارها برای از بین بردن لکه از روی فرش یا مبل

یکی از سختی های خانه تکانی، از بین بردن لکه هایی است که به مبل و فرش چسبیده است و ظاهر فرش و مبل را زشت کرده است. برخی از لکه ها به دلیل ساختاری که دارند، به راحتی از روی سطوحی مانند فر یا مبل پاک نمی‌شوند و یا رنگ خود را بر روی فرش و مبل به جای می‌گذارند. هر لکه به دلیل ساختار های متفاوت، به روش های متفاوتی پاک می‌شود. در ادامه به برخی از مواد که لکه ها را پاک می‌کند می‌پردازیم :

• جوش شیرین و پودر بوراکس : بوراکس یک پاککنده ای طبیعی است که به صورت موثری لکه ها و مخصوصا گرد و قبار را پاک می‌کند. جوش شیرین نیز ماده ای بسیار عالی برای گرفتن بوی بد فرش است و طراوت و بوی خوش به فرش می‌دهد. برای تهیه این ماده، 1 فنجان جوش شیرین، 1 فنجان پودر بوراکس، 1 قاشق غذا خوری سبزیجات خشک و چند قطره روغن با هم مخلوط کنید.
• آب لیمو و پراکسید هیدروژن : پراکسید هیدروژن سفید کننده ای قوی است. اکسیژن موجود در این ترکیب برای شکستن پیوند های چربی از روی فرش است و به راحتی گرد و غبار و چربی را از بین می‌برد. آب لیمو نیز برای قوی تر شدن این محلول است. بهتر است برای قسمت های سفید فرش و یا مبل از آن استفاده شود. شما می‌توانید " پراکسید هیدروژن " را از سایت تمادکالا تهیه فرمایید.
• آمونیاک و سرکه : آمونیاک یک پاکننده طبیعی است که قدرت بالایی در لکه بری و از بین بردن بو دارد. آمونیاک ممکن است رنگ فرش را ببرد و باعث ایجاد مشکلات ادراری در حیوانات می‌شود. قبل از استفاده از آن ایمنی را رعایت فرمایید.
• گلیسیرین و بی کربنات سدیم : گلیسیرین در حالت خالص، حالتی اسیدی دارد و حلال است و به خوبی لکه ها را در خود حل می‌کند. بی کربنات سدیم یا جوش شیرین بوی بد را از بین می‌برد. همچنین می‌توانید این ماده ها را با آب یا مواد شوینده مخصوص فرش مخلوط کنید و استفاده کنید. شما میتوانید " گلیسیرین " و " بی کربنات سدیم " را از سایت تمادکالا تهیه کنید.
• جوش شیرین، سرکه و پراکسید هیدروژن : این ماده مخصوص افرادی است که حیوان خانگی دارند و حیوان آن ها بر روی فرش ادراد کرده است و لکه ای به جا گذاشته است. این محلول به شدت مناسب پاک کردن این لکه است. طرز استفاده از این محلول هم به راحتی است طوری که اول محل ادراد را خشک می‌کنید و سپس این محلول را برو روی آن قسمت ریخته و با دستمال نم بر روی فرش می‌کشید. شما می‌توانید " جوش شیرین " و " پراکسید هیدروژن " را از سایت تمادکالا تهیه فرمایید.