شوره یا نمک پتاسیم نیترات یک ترکیب شیمیایی با فرمول K(NO3)2 است، نیترات پتاسیم حاوی 45 درصد K2O و 10 درصد ازت است. به علت داشتن خاصیت انفجاری، در تهیه کود شیمیایی معمولاً از 80 درصد نیترات پتاسیم و 20 درصد کلرور پتاسیم استفاده میشود. این ماده در محلهایی مانند دیواره غارها بصورت طبیعی به شکل گرد سفیدرنگی وجود دارد. نیترات پتاسیم یک اکسید کننده تقریبا قوی است. نمک پتاسیم نیترات یک ماده ی معدنی طبیعی بوده که حاوی سه عنصر اصلی شیمیایی می باشد. این عناصر شامل پتاسیم (یک فلز نرم و روشن)، نیتروژن (یک گاز بی رنگ و بی بو) و اکسیژن می باشد.
نیترات پتاسیم دارای انحلال پذیری متوسط در آب است، اما حلالیت آن با دما افزایش مییابد این افزایش یک نمودار صعودی را پدید می آورد. با داشتن مقادیر انحلال پذیری در مقدار مشخصی آب در دماهای مختلف می توان مقادیر مجهول مورد نیاز دیگر را یافت. محلول آبی نیترات پتاسیم تقریبا خنثی است. نیترات پتاسیم چندان جاذب رطوبت نیست. نیترات پتاسیم در الکل غیر قابل انحلال و غیر سمی است؛ نیترات پتاسیم با عوامل کاهنده به طور انفجاری واکنش نشان میدهد، اما به خودی خود فاقد ویژگی انفجاری است. نیترات پتاسیم از ترکیب نیترات آمونیوم و هیدروکسید پتاسیم تولید میشود. یک روش جایگزین برای تولید نیترات پتاسیم بدون محصول جانبی آمونیاک، ترکیب نیترات آمونیوم و کلرید پتاسیم است که به راحتی به عنوان جایگزین نمک فاقد سدیم به دست میآید.
مقادیر مهمی از انحلال پذیری این ماده در ۱۰۰ گرم آب به شرح زیر است:
به طور کلی رابطه حل شدن این نمک یونی در آب به شرح زیر است:
مقدار حلالیت این ماده در هر درجه سلسیوس (سانتی گراد) برابر با ۶/۱ گرم در هر ۱۰۰ میلی لیتر آب است.
جرم مولی |
101.1032 گرم بر مول |
چگالی | 2.109 گرم بر سانتیمتر مکعب |
نقطه ذوب | 334 درجه سانتیگراد |
نقطه جوش | 400 درجه سانتیگراد |
نیترات پتاسیم عمدتا به عنوان منبع نیترات کاربرد دارد. در گذشته، اسید نیتریک از ترکیب اسید سولفوریک با نیتراتها مانند نیترات پتاسیم تولید میشود، اما در حال حاضر نیتراتها از اسید نیتریک تولید شده از طریق فرآیند استوالد تولید میشود. معروفترین کاربرد نیترات پتاسیم به عنوان اکسنده در پودر سیاه امروزه در موتورهای موشک استفاده میشود. همچنین نیترات پتاسیم در بمبهای دودزا کاربرد دارد. از دیگر مصارف و کاربردهای نیترات پتاسیم میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
نگهداری مواد شیمیایی یکی از چالش های بزرگ در آزمایشگاه ها است. ظروف مختلفی در آزمایشگاه ها وجود دارند که از هرکدام آنها میتوان برای نگهداری مواد مختلفی استفاده کرد. در مقاله پیشرو شما را با این ظروف و کاربرد آنها در نگهداری هرکدام از مواد شیمیایی آشنا خواهیم کرد. ابتدا نگاهی به لیست ظروف […]
طیف وسیعی از مواد به صورت خالص (عنصر)، ترکیب و مخلوط در صنعت چاپ برای تولید مورد استفاده قرار می گیرد که به عنوان مواد شیمیایی مورد استفاده در صنعت چاپ شناخته می شوند. تنوع مواد مصرفی به سبب پیشرفت ها و فناوری های متعددی است که در این صنعت و به ویژه در چاپ […]
بدن انسان به دلیل برخی اتفاقات ماننده فعالیت بدنی زیاد یا عمل جراحی یا … باعث افت الکترولیت های داخل بدن میشود. این افت مواد مورد نیاز بدن باعث بروز مشکلات بسیار خطرناکی میشود؛ برای مثال کمبود یون پتاسیم در خون باعث بروز هیپوکالمی که بر روی ضربان قلب تاثیرات خطرناکی میگذارد. برای جایگذاری این […]
در ابتدا برای تعریف محیط کشت کپک و مخمر نیاز است اطلاعاتی راجب کپک ها و مخمر ها داشته باشیم. کپک و مخمر به طور گسترده در محیط اطراف ما وجود دارد. به همین دلیل مطالعه و شناخت بیشتر مخمرها و کپک ها امروزه مورد توجه بیشتری قرار گرفته است. کپک ها کپک ها قدرت […]